Biochemical, physiological, and molecular aspects of human nutrition / Martha H. Stipanuk, Marie A. Caudill
Main Author
Stipanuk, Martha H.
Coauthor
Caudill, Marie A.
Language
Inglês.
Country
Estados Unidos.
Edition
4
Publication
Missouri : Elsevier, 2019
Description
xiv, 959 p. :
il. ;
28 cm
ISBN
9780323441810
Topical name
Nutritional Physiological Phenomena
Metabolism - physiology
Online Resources
Evolve
List(s) this item appears in:
Bioquímica Nutricional
|
Nutrição e Metabolismo I
|
Nutrição e Metabolismo II
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